Заправка (соус) для греческого салата играет роль изюминки в блюде, но очень важную. С одной стороны можно приготовить салат и без нее, на вкус он будет казаться почти таким же. С другой, если добавить эту заправку, то салат приобретет вроде-бы мелочь — кислинку. 
Важно отметить, что эта заправка подойдет не только для греческого салата. Ее можно использовать практически в любых овощных салатах, а также для приготовления рыбы, курицы, запекания картошки и других овощей.

Вкусный салат из свеклы и моркови с добавлением твердого сыра, который прекрасно дополняется грецкими орехами, изюмом и чесноком придающим блюду сладковато-пикантный вкус. Главное, не переборщить с чесноком, его должно быть в меру!

Желированная красная рыба - легкое блюдо для ужина. Для заливного отлично подойдут лососевые брюшки (теша). В этом рецепте нежные кусочки рыбы соседствуют с плотным яичным белком и мягкой отварной морковью. Чеснок и укроп придают аромат застывшему бульону. Застывать заливное будет в силиконовых формочках с острыми рельефными краями, что дополнительно украсит готовое блюдо.

Если ты хочешь украсить осенний стол и порадовать гостей, сделай тематическую сырную тарелку. 
Для приготовления осенней сырной тарелки тебе понадобятся твердые сыры всевозможных оттенков желтого и оранжевого. Красиво будут смотреться мраморный и охотничий сыр с травами.

Оригинальный рецепт вкуснейших кабачков, запеченных с ломтиками копченой колбасы, томатным соусом и сыром. А-ля пицца с кабачком.

Серия сообщений "Кулинарные хитрости. идеи":
Часть 1 - Розы из марципана для украшения торта
Часть 2 - Как очистить миндаль от кожицы + Вкусные рецепты с миндалем
...
Часть 26 - Домашняя сушеная вишня
Часть 27 - Забирай в свою копилку
Часть 28 - Запеченные кабачки с колбасой и сыром
Часть 29 - 25 коротких кулинарных подсказок
Часть 30 - Горячие бутерброды-трубочки
Часть 31 - Беляши с капустой
Часть 32 - Пирог из слоёного теста а-ля Капрезе
Часть 33 - Блины с луком

Что можно приготовить из баклажанов и кабачков? Рецепты вкусных и полезных блюд 

Баклажаны и кабачки отлично дополняют друг друга. Баклажан дает сытность, а кабачок – сочность, поэтому блюда, в которых есть оба этих овоща, получаются очень удачными. Конечно, и каждый сам по себе очень неплох, но попробуйте приготовить овощную икру из баклажанов и кабачков – и вы стразу почувствуете разницу. Такая икра нравится абсолютно всем – она не слишком резкая, как баклажанная, и не слишком пресная, как икра из кабачков. А что еще можно приготовить из баклажанов и кабачков? Рецептов очень много – это всевозможные овощные и мясные рагу, открытые пироги с овощной начинкой, запеканки, холодные и горячие закуски и так далее.

Самый легкий в приготовлении, самый быстрый в употреблении