Ингредиенты:
1 кг свежемороженной кильки (мойвы)
1 ст. л. соли
1 ч. л. сахара
1 стакан очень крепкой заварки (например, 3 пакетика чая)
0.5 стакана растительного масла
5 лавровых листьев
6-8 горошин черного перца

Горсть луковой шелухи (не обязательно, но она дает еще долее подкопченный вкус) или 1 бульонный кубик

Ингредиенты:

Баклажаны - 3 шт. длинненькие, не толстенькие

Филе куриное - 300 г.

Яйцо сырое - 1 шт

Сливки - 200 г.

Чеснок сушеный, молотый - 1 ч. ложка

Майонез- 1 ст.ложка

Черный перец

Соль.

Я очень люблю запеканочки, в одном блюде столько всего...., а в итоге очень вкусно. В данном рецепте и гречка и курочка, да ещё и яблочко с сыром, которые творят чудеса. Они в своём прекрасном сочетании создают неповторимое блюдо - запеканку. Такой рецепт запеканки получается очень лёгким и смачным. Попробуйте, ведь в приготовлении всё очень просто и быстро.

Очень вкусный соус из щавеля. Приготовить - легко. Соус хорошо сочетается с рыбой, макаронами, рисом. Вкус приятный, сливочный, кисло-сладкий. Немного похож на майонез.

Иногда необходимо сохранить мясо свежим на достаточно длительный срок, не прибегая к заморозке. Использовал древний совет. Получилось. Делюсь.