Ингредиенты:

• Тесто:
• Вода  1,5 стакана
• Сливочное масло или маргарин  150 грамм
• Соль  0,5 ч. ложки
• Мука  1,5 стакана
• Куриное яйцо  5 штук
• Крем:
• Сметана  400 грамм
• Сахарная пудра  150 грамм
• Ванилин  щепотка
• Для глазури:
• Горький шоколад  50 грамм
• Сливочное масло  30 грамм
• Молоко  3 ст. ложки

 

Способ приготовления:

Шаг 1. В кастрюлю налить воду, добавить соль и масло, поставить на медленный огонь.

Шаг 3. Дать немного тесту остыть и, добавляя по одному яйцу, хорошо перемешать до состояния густой сметаны.

Шаг 4. Противень застелить бумагой для выпечки и выложить тесто кулинарным шприцем в виде пальчиков.

Шаг 5. Но можно смазать хорошо стол растительным маслом и руки, вытащить тесто и аккуратно замесить.Тесто получается эластичным.

Шаг 6. Раскатать в тоненькие «пальчики»

Шаг 7. Противень смазать растительным маслом и выложить наши пальчики

 

Шаг 8. Выпекать 10-15 минут при температуре 200 градусов.  Готовые пальчике сложить в чашку.

Шаг 9. Крем. Сметану взбить с сахарной пудрой и ванилью.

Шаг 10. Крем влить в чашку с пальчиками и хорошо перемешать. Затем уложить на блюдо в форму.

Шаг 11. Дать постоять в холодильнике 2-3 часа. Снять форму и полить глазурью.  Для глазури, шоколад, масло и молоко растопить на медленном огне, постоянно помешивая.

Приятного аппетита!

http:/tastymenu.su/tort-damskie-palchiki.html