-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VOVKYSE

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Рецепты_домохозяек ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ вязалочки Вяжем_спицами_и_крючком ЛиРу Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Таракановнет

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.11.2014
Записей: 2200
Комментариев: 1806
Написано: 4310

"Цитрусовые "Рафаэлло"

Пятница, 25 Марта 2016 г. 09:20 + в цитатник
123283_54383-640x480 (640x479, 494Kb)
Очень нежные, цитрусовые конфеты для поста и не только ;) Конечно, это далеко не оригинальные "Рафаэлло", к которым мы привыкли, и скажу даже больше - сходство всего лишь в форме и кокосовой стружке и, пока я не дала им оригинального названия, они будут называться так ;) Не знаю, как Вам, а мне, например, не нравится, когда в нежном креме конфет появляется что-то твердое в виде ореха, поэтому внутрь своих конфет я ничего не положила. А Вы можете добавить по вкусу орехи, сухофрукты или даже кусочек мармелада, но конфеты и сами по себе очень вкусны! Экспериментируйте и пробуйте, будет вкусно! Вчера я даже забыла, что пью чай с постными конфетами ;) Да и готовятся они очень просто и из тех продуктов, которые всегда под рукой. Угощайтесь! :) P.S.: Кстати, детям конфеты тоже пришлись по душе - и вкусно, и полезно! ;)
 
Ингредиенты для "Цитрусовые "Рафаэлло"":
Апельсин — 2 шт
Лимон — 1 шт
Вода — 100 мл
Сахар — 150 г
Крупа манная — 4 ст. л.
Орехи кешью (или любые на Ваш вкус) — 75 г
Стружка кокосовая (для обсыпки конфет)
 
 
Рецепт "Цитрусовые "Рафаэлло"":
Снять цедру с апельсинов и лимона, затем выжать сок (всего у меня получилось около 225 мл)
123271_92492-640x480 (640x479, 376Kb)
В кастрюльку с толстым дном налить воду, добавить сок, цедру и сахар, поставить смесь на огонь и довести до кипения.
123272_38573-640x480 (640x479, 207Kb)
Варить 3 минуты.
123273_14716-640x480 (640x479, 222Kb)
Отмерить манную крупу.
123274_59377-640x480 (640x479, 280Kb)
Тонкой струйкой при постоянном помешивании всыпать манку в кипящий сок.
123275_78300-640x480 (640x479, 221Kb)
Варить, не переставая помешивать, 5-7 минут.
123276_47430-640x480 (640x479, 302Kb)
Смесь загустеет. Снять с огня и остудить до теплого состояния.
123277_69435-640x480 (640x479, 217Kb)
А пока поместить орехи в блендер или кофемолку. Измельчить в муку (без фанатизма, пусть останутся крупинки)
123279_41198-640x480 (640x479, 299Kb)
Всыпать ореховую муку в основную смесь.
123280_93937-640x480 (640x479, 317Kb)
Перемешать.
123281_21373-640x480 (640x479, 285Kb)
Затем отщипывать небольшие кусочки, скатывать в шарики желаемого размера и обваливать в кокосовой стружке.
123282_22135-640x480 (640x479, 271Kb)
Таких красавиц у меня получилось 27 штук :) Перед подачей конфеты можно охладить, но мы не выдержали и начали дегустировать сразу ;))
123266_88894nothumb500 (500x374, 219Kb)
 
Приятного аппетита!
 
Угощайтесь!  
123269_93741nothumb500 (500x374, 283Kb)
Кстати, это еще и неплохой подарок к Празднику!  
 
http:/www.povarenok.ru/recipes/show/73688/
Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости
Метки:  

Процитировано 13 раз
Понравилось: 6 пользователям



 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку