-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VOVKYSE

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) –ецепты_домохоз€ек я–ћј– ј_–” ќƒ≈Ћ»я в€залочки ¬€жем_спицами_и_крючком Ћи–у “олько_дл€_женщин
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) “аракановнет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.11.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4308

ѕрофитроли со сливочным сыром и лососем

ѕонедельник, 14 ћарта 2016 г. 09:28 + в цитатник

OOZHdGyYbnA (500x600, 214Kb)

»нгредиенты на 30 штук:

ƒл€ профитролей:
- 150 г сливочного масла
- 200 мл воды
- 1/4 чайной ложки соли
- 4 €йца
- 120 г муки
ƒл€ начинки:
- 200 г малосольного или подкопченного лосос€
- 200 г сливочного сыра
- 4-5 веточек укропа


ѕриготовление:

 ладем в кастрюльку масло и соль. ¬ливаем воду. —тавим на огонь и держим, пока масло не растает.

—нимаем с огн€ и вмешиваем муку. ¬озвращаем на конфорку и держим на огне, посто€нно размешива€, пока тесто не станет однородным и не начнет отставать от бортиков кастрюли. —нимаем с плиты.

4BVIJTbFfHo (604x444, 178Kb)

ѕо одному добавл€ем в тесто €йца, тщательно перемешива€ после каждого. ѕерекладываем тесто в кондитерский мешок и отсаживаем на застеленный пергаментом противень маленькие булочки.

eGOnBYJ_raE (604x400, 193Kb)

≈сли у вас нет шприца – вы можете выложить тесто на противень при помощи ложки.

—тавим противень в разогретую до 200 градусов духовку и выпекаем профитроли до золотистой корочки, около 20 минут. ¬ынимаем из духовки и остужаем при комнатной температуре.

√отовим начинку. –ыбу нарезаем на небольшие кусочки.

TQer2X5rK2o (604x423, 171Kb)

—ыр разминаем вилкой с мелко нарубленным укропом. ƒобавл€ем рыбу и перемешиваем.

p-dSJQdCYgA (604x447, 190Kb)

— каждой булочки срезаем макушку и наполн€ем начинкой. Ќакрываем срезанными макушками и подаем.

OOZHdGyYbnA (500x600, 214Kb)

–убрики:   улинарные рецепты/—ладости
ћетки:  

ѕроцитировано 17 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



Valentina23513   обратитьс€ по имени ѕонедельник, 14 ћарта 2016 г. 23:10 (ссылка)
Ѕлагодарю!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку