Бывают такие рецепты, один раз попробуешь, а потом делаешь постоянно - настолько они простые и вкусные! Этот рецепт как раз из этой серии...
Так просто делается и такая вкуснятина! Как закуска/перекус - просто идеален!
Иногда бывает, что остается немного куриного мяса – отварного, жареного или гриль. Как правило, оно лежит без дела, и куда его применить – совершенно непонятно. На этот случай есть рецепт роскошного куриного паштета, который готовится ровно за 10 минут, если под рукой есть блендер."
Понадобится:
- 300 г куриного или индюшачьего мяса (отварное, жареное, гриль)
- 125 г сыра «маскарпоне» (или другого сливочногo сырa)
- 1/2 зубчика чеснока
- Сок 1/2 лимона
- Горсть грецких орехов
- Несколько веточек эстрагона или петрушки
- Соль, черный перец
Приготовление:
1. Все ингредиенты, кроме орехов, заложить в блендер и измельчить.
2. Добавить орехи и измельчить в блендере еще один раз.
Вот и все!
КСТАТИ: если паштет получился слишком густой, добавьте пару ложек натурального йогурта.
http:/gotovim-doma.ru/forum/viewtopic.php?f=116&t=26933
Серия сообщений "Кулинарные хитрости. идеи":
Часть 1 - Розы из марципана для украшения торта
Часть 2 - Как очистить миндаль от кожицы + Вкусные рецепты с миндалем
...
Часть 6 - МАНДАРИНОВЫЙ ДЖЕМ В МИКРОВОЛНОВКЕ
Часть 7 - ПИРОЖКИ ЛАБИРИНТ
Часть 8 - Куриный паштет за 10 минут
Часть 9 - «Гнезда» — вкусно, быстро и очень просто
Часть 10 - ПИЦЦА ИЗ КАБАЧКОВ
...
Часть 34 - Террин из куриной печени
Часть 35 - Так комбинировать фарш и пюре вы наверняка ещё не пробовали
Часть 36 - Запеченный крем из ряженки
