Я очень люблю запеканочки, в одном блюде столько всего...., а в итоге очень вкусно. В данном рецепте и гречка и курочка, да ещё и яблочко с сыром, которые творят чудеса. Они в своём прекрасном сочетании создают неповторимое блюдо - запеканку. Такой рецепт запеканки получается очень лёгким и смачным. Попробуйте, ведь в приготовлении всё очень просто и быстро.
Ингредиенты:
700 г куриного фарша
2 крупные луковицы
2 морковки
250 г гречки
2 яблока
120 г сыра
Ингредиенты:
1. В смеси растительного и сливочного масел обжарить до мягкости луковицы, порезав кубиком и тёртые на крупной тёрке морковки — охладить.
2. Смешать с куриным фаршем, хорошо приправить, перемешать до однородности и выложить слоем в форму.
3. Отварить гречку, охладить, добавить очищенные и потёртые на крупной тёрке яблоки и тёртый на крупной тёрке полутвердый сыр, перемешать хорошо и выложить вторым слоем в форму, слегка приминая.
4. Запечь в духовке 200 градусов 25 минут, достать, присыпать ещё немного тёртым сыром и вернуть в духовку на 5 минут.
Источник ВК
