Каждая хозяйка старается разнообразить повседневный рацион и побаловать своих домочадцев каким-нибудь вкусным и оригинальным блюдом. Мясные продукты обязательно должны быть в рационе. Чаще всего мы готовим блюда из птицы. Сегодня вы узнаете, как запечь вкусные и аппетитные куриные бёдра в духовке.
Что советуют опытные повара? Прежде чем вы отправитесь на кухню и приготовите куриные бедра в духовке, ознакомьтесь с некоторыми советами. Они помогут вам приготовить истинный кулинарный шедевр. Поверьте, ваши домочадцы не поскупятся на похвалы и обязательно попросят добавки.
Итак, вот что советуют нам квалифицированные повара:
для запекания в духовом шкафу следует использовать охлажденные или свежемороженые куриные бедра;
продукт предварительно нужно разморозить и тщательно промыть;
вы можете запекать мясо птицы отдельно или в сочетании с овощным гарниром; лучше всего куриные бедра гармонируют с картофелем, грибами, сладким болгарским перцем, репчатым луком и свежими томатами;
для запекания можно использовать фольгу и полиэтиленовый рукав; придать блюду изысканный аромат можно с помощью сыра твердых сортов;
мясо курицы сочетается с различными приправами и сушеными травами: карри, базиликом, смесью перцев, чесночными зубчиками;
предварительно куриные бедра можно замариновать; для приготовления маринада используйте сметану, майонез, томатный, сырный или чесночный соус; куриные бедра сохранят свою сочность, если их выпекать в фольге или рукаве.
Куриные бедра в духовке: рецепты с фото Запекание куриных бедер в духовом шкафу займет у вас не больше одного часа. Заранее разморозьте мясо и замаринуйте его. Чтобы вкус маринада хорошо сохранился, выдерживать бедра в приготовленной смеси следует в среднем 2-3 часа. Давайте рассмотрим самые популярные рецепты запеченных в духовом шкафу куриных бедер.
Нежнейшее куриное мясо с картошкой Порой на приготовление комплексных блюд не хватает времени. Вы можете приготовить мясное блюдо и гарнир одновременно. Попробуйте запечь куриные бедра с картошкой в духовке. Изысканный вкус и аромат такого блюда никого не оставит равнодушным.
Состав: бедра куриные – 2 шт.; сладкий болгарский перец – 1 шт.; 1 луковица; 1 морковь; любые приправы - по вкусу; 2 ст. л. растительного масла; 0,4 кг картофеля; поваренная соль.
Приготовление:
Куриные бедра предварительно размораживаем и тщательно промываем. Картофель очищаем от кожицы и хорошенько вымываем.
Нарезаем очищенный картофель порционными кусками. Они должны быть приблизительно одинаковыми, чтобы равномерно пропеклись.
Лук и морковь очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кусочками.
Сладкий болгарский перец тщательно промываем, очищаем от семян, удаляем плодоножку и нарезаем небольшими кубиками или соломкой. Форму для выпекания смазываем растительным маслом. В виде подушки выкладываем измельченные овощи. Приправляем их поваренной солью и любыми специями в соответствии с личными вкусовыми предпочтениями.
Куриные бедра натираем специями и солью, а затем выкладываем сверху овощей.
Ставим форму в духовой шкаф, предварительно нагретый до температурной отметки 220°. Запекаем куриные бедра с картофелем в течение 50 минут, а затем подаем к столу, украсив свежей зеленью
http://ladyspecial.ru/kulinariya/kulinarnye-recept...ke-retsepty-s-foto © LadySpecial.ru
