Категории

Бисквитные оладьи с чёрной смородиной

минута на чтение

zcvRiyZnpR4 (604x439, 318Kb)

Ингредиенты:

Яйца — 4 шт.
Сахар — 1 ст.
Мука — 1 ст. 
Черная смородина (у меня замороженная) — 1 ст.
Крахмал — 1 ст. л. 
Ванилин по вкусу

Приготовление:


1. Подготовленные и промытые и подсушенные от воды ягоды обваляйте слегка в муке или крахмале.

P4WCVxUHQN0 (604x453, 243Kb)

2. Желтки отделите от белков.
3. Белки взбейте в крепкую пену.

77gWgDdcL44 (604x453, 191Kb)

4. Желтки разотрите с сахаром добела.
5. Желтковую смесь тонкой струйкой влейте в белки, взбивая миксером.
6. Муку смешайте с ванилином, просейте через сито и порциями добавляйте в смесь, осторожно перемешивая все время в одном направлении, чтобы не помять белковую пену.

ZnrBfLuptrI (604x453, 181Kb)

7. Всыпьте ягоды и еще раз аккуратно перемешайте.

HwzvQzZ6_Yw (604x453, 184Kb)

8. Жарьте как обычные оладьи на сковороде с растительным маслом, лучше под крышкой и на маленьком огне.
Очень вкусно получается с клубникой, земляникой, малиной и черникой.

pus8CB-txyI (604x453, 177Kb)

Автор рецепта: Алёна Николаева

EUuMO-6VGdM (604x453, 314Kb)

XameLaMjn-0 (604x439, 318Kb)



Приятного аппетита!

Facebook Vk Ok Twitter LinkedIn Telegram Whatsapp Pocket

Похожие записи:

Кардиган узором «Ажурные ромбы». Размер 36 (38) 40/42 (44) Вам потребуется Пряжа (44% хлопка, 35% полиакрила, 21% полиамида; ок. 90 м/50 г) — 600 (650) 700 (750) г черной; спицы №6; 5 черных пуговиц. Узоры Резинка Попеременно 2 лицевые, 2 изнаночные...
Размеры топа: 34/36 (38/40) Вам потребуется по 100 г чёрной и оранжевой, 50 г зелёной пряжи Puntino (100% хлопка, 160 м/50 г) крючок № 3,5 20 (24) кольца диаметром 4 см Розетка: для 1-й розетки связать оранжевой нитью цепочку из 8 возд. п. и сомкнуть...