Уродилось много яблок? Так это же чудесно. Будем их мочить. Умные советы предлагают вам воспользоваться рецептом мочения яблок от Юлии Меняевой и приглашают вас на свою Умную кухню. Рецепт проверенный, простой, и очень вкусные моченые яблоки получаются в результате. Проверено и одобрено Умными Советами. Скорее за дело.

Помидоры к нам попали из Америки в XVIII веке и к ним сначала отнеслись с недоверием, да и назывались они тогда «бешеными яблоками» и даже «греховным плодом». Но постепенно с овощами научились готовить замечательные аристократические блюда, во многом этому способствовал ученый А. Т. Болотов, благодаря которому из помидоров стали готовить множество замечательных закусок и салатов.

Одним из таких блюд стали фаршированные помидоры с салатом из грибов – невероятно вкусные и ароматные.

Существует множество способов засолки сала. Особенно выделяется среди них «дамский» посол в рассоле — сальцо получается нежным, вкусным и может храниться достаточно долгое время.

Свекла — традиционный овощ на наших столах, любимый за вкусность и полезность. В жаркие летние дни свекла идет для приготовления холодника, в другие сезоны — незаменимый компонент свекольника и борща. А еще на зиму можно заготовить салаты со свеклой, которые пополнят рацион витаминами и микроэлементами.

Состав

• помидоры - 1 кг,
• корень хрена - 100 г,
• чеснок - 100 г,
• соль - 1-2 чайных ложки,
• сахар - 1 чайная ложка

Существует 3 варианта этого салата-закуски.

Сегодня я познакомлю вас с рецептом слоеного салата под названием "Водолей". Откуда взялось такое название, не знаю. Но салат вкусный. В его составе маринованные огурцы, авокадо, рыбные консервы и другие продукты. Салат Водолей будет уместен даже на на праздничном столе. Он не посрамит своим вкусом хозяйку дома.

Несмотря на всю прелесть зимы, все же самый большой ее недостаток – это недостаток фруктов. Поэтому, запасаемся вкусными рецептами, которые восполнят нам этот дефицит! Сегодня в нашем меню – закусочная маринованная слива венгерка. Благодаря особому, кисло-сладкому сиропу, в котором будет пропитываться слива целых 5 дней, она понравится всем, кто любит маринованные сливы к мясу, на гарнир или к спиртным напиткам. А если добавить меньше уксуса в маринад, можно получить замечательный десерт на зиму.

Дорогие мои читатели.Этот Блюдо ГОТОВИЛА Моя ПРАБАБУШАКА потом БАБУШКА и Конечно МАМА. Теперь моя ОЧЕРЕДЬ. Очччень ВКУСНЫЙ он ПОЛУЧАЕТСЯ и СЕМЬЯ Сьедает на УРА.Так готовит моя Мама,наши знакомые и родственники и под таким названием он идет в книге Кубанские разносолы.
Еще один рецепт из детства.
Сколько помню себя,помню этот салат.Мама закатывала его десятками банок.

Готовьте с любовью! Живите вкусно!