-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в VOVKYSE

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 6) Рецепты_домохозяек вязалочки Вяжем_спицами_и_крючком ЛиРу ЯРМАРКА_РУКОДЕЛИЯ Только_для_женщин
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Таракановнет

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 27.11.2014
Записей:
Комментариев:
Написано: 4994



Домашние конфеты из сухого молока

Четверг, 12 Марта 2020 г. 09:28 + в цитатник

D7GyHbnwuwg (594x372, 172Kb)

Рецепт вкусных конфет в домашних условиях. Домашние конфеты из сухого молока получаются мягкими, а сверху - бархатная оболочка из какао-порошка! По желанию молочные конфеты можно ароматизировать пряностями. Взрослые сластёны могут добавить в домашние конфеты ароматный алкоголь.
 

 

Продукты
Молоко сухое - 250 г
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 300 г
Какао-порошок - 3-4 ст. ложки
Вода - 70 мл
Ром тёмный (или бренди) - 30 мл
Кардамон (или ваниль, корица, анис) - по вкусу

Сперва варим сахарный сироп. Можно всыпать сахар только в воду (100 мл) или усилить аромат ромом, как сделала я, добавив к 70 мл воды 30 мл тёмного рома.


Доводим сироп до кипения, растворяем сахар. Варим примерно 10 минут, чтобы сироп слегка загустел.


Чтобы скорее остудить сахарный сироп, переливаем его в широкую ёмкость.


Сразу добавляем в сироп сливочное масло.


Перемешиваем. В горячем сиропе масло моментально плавится.


Растираем несколько зерен кардамона: снимаем оболочку и измельчаем только зёрна. Кардамон придаст конфетам привкус леденцов с "холодком".


Всыпаем в сироп с маслом сухое молоко и измельчённый кардамон.


Перемешиваем и удаляем комки. Отправляем полученную массу в холодильник на 20-30 минут, накрыв плёнкой или крышкой. В холодном виде конфетная масса стабилизируется (станет плотнее).


Из плотной сладкой массы лепим шарики или конфеты другой формы. Обваливаем молочные конфеты со всех сторон в какао-порошке.

iD1Mfc7gCR8 (582x383, 158Kb)
x4L7XbIQpjM (535x385, 163Kb)
QII-qgqWE4Q (504x374, 124Kb)
BYVR0YiogTc (518x368, 130Kb)
ceJ8Ead7JG0 (495x380, 131Kb)
cknG9Jc2Ebg (542x378, 174Kb)

Домашние конфеты из сухого молока готовы.
Приятного чае- и кофепития!

 

Автор biscotti

Рубрики:  Кулинарные рецепты/Сладости
Метки:  

Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям



TAISA_ANDRYEYEVA   обратиться по имени Четверг, 12 Марта 2020 г. 16:04 (ссылка)
Вкусненько, благодарю!!!
Чудесного дня, позитивного настроения!
🌷🌷🌷
Ответить С цитатой В цитатник
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку