-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VOVKYSE

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) –ецепты_домохоз€ек в€залочки ¬€жем_спицами_и_крючком Ћи–у “олько_дл€_женщин я–ћј– ј_–” ќƒ≈Ћ»я
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) “аракановнет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.11.2014
«аписей: 2361
 омментариев: 2006
Ќаписано: 4675


“ыквенный рулет с м€сным фаршем

—реда, 18 ќкт€бр€ 2017 г. 12:45 + в цитатник

bRBbiQHmfbg (700x553, 318Kb)

ѕредлагаю приготовить тыквенный рулет с м€сным фаршем. “ыква с м€сом - это очень вкусно, полна€ гармони€ вкусов. ѕодавать можно как самосто€тельное блюдо или как дополнение к овощам.

»нгредиенты 

€йца куриные 3 шт. 
тыква (пюре) 100 г 
мука 120 г 
соль (тесто+начинка) 1 /4 ч. л. +1/2 ч. л. 
разрыхлитель 1 ч. л. 
фарш м€сной (начинка) 350 г 
лук (начинка) 1 шт 
морковь (начинка) 1 шт 
сливки молочные (начинка) 50 мл 
тмин (молотый, начинка) щепотка 
перец черный (молотый, начинка) щепотка 
масло растительное 1 ст. л. 



ƒл€ начала приготовить тыквенный бисквит. ƒл€ этого надо взбить €йца миксером с солью в пышную пену. ƒобавить готовое тыквенное пюре и перемешать аккуратно. 

HfqbIFeqjWo (700x466, 265Kb)

ƒобавить просе€нную муку с разрыхлителем и очень аккуратно перемешать в одном направлении. 

¬ылить готовый тыквенный бисквит на противень, застеленный пергаментом, и выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке 15 мин. 

_r7bO8PHZSg (700x466, 270Kb)

ѕока выпекаетс€ бисквит, можно приготовить начинку. ƒл€ этого фарш обжарить на растительном масле до полуготовности. 

Q_QJ3KxW-pw (700x466, 322Kb)

Ћук нарезать мелким кубиком, морковь натереть. ƒобавить овощи к фаршу, обжаривать вместе до готовности. 

z44fD8H3SHg (700x466, 302Kb)

ѕосолить, приправить по вкусу, влить сливки, довести до кипени€ и сн€ть с плиты. 

ZGoj6Bu6H8c (700x466, 347Kb)

я перемолола начинку в блендере, чтобы она стала более однородной. 

wr0d1gpgmEU (700x466, 279Kb)

¬ынуть готовый бисквит, сн€ть с пергамента, накрыть чистым листом пергамента и завернуть в рулет. ќставить остыть на 10-15 мин.

5u5mTmJWzqg (700x466, 296Kb)

«атем развернуть бисквит, и отступа€ пару сантиметров от краев, смазать поверхность начинкой. —вернуть рулетом. 

8cCs_xHy96A (700x466, 276Kb)

«авернуть в пленку и убрать в холодильник на 2-3 часа. 

—н€ть пленку, выложить рулет на блюдо и нарезать на шайбочки. 

YP9-K-EfoQk (700x466, 301Kb)

ѕодавать с овощами или любимым гарниром. 

ѕри€тного аппетита!!!

–убрики:   улинарные рецепты/¬торые блюда, м€со, рыба, птица
ћетки:  

ѕроцитировано 14 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —реда, 18 ќкт€бр€ 2017 г. 17:38 (ссылка)
’орошего ¬ам дн€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку