-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VOVKYSE

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) “аракановнет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.11.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4310

—векольна€ икра

—реда, 23 јвгуста 2017 г. 09:42 + в цитатник

5761439_image (604x458, 85Kb)

—векольна€ икра, остренька€ и сочна€.

»нгредиенты:

2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке) 1 кг. моркови (очистить, натереть на терке) 1 кг. лука (очистить и мелко нарезать) 0,8 кг. помидоров (прокрученных на м€сорубке) 1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами) 80 ми.л. уксуса 9% 1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобитьс€ больше) 80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой) 250-300 ми.л. растит.масла 1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс) —пеции: перец душистый, семена укропа, лавровый лист.

ѕриготовление :

—делать зажарку из лука и моркови на растительном масле, когда овощи станут прозрачными , влить помидоры, дать массе закипеть и положить свеклу, добавить соль, сахар, специи, уксус , перемешать и тушить овощи на небольшом огне 1,5 часа, перед окончанием варки положить чеснок.

 ип€щую массу разложить в банки и закрутить , перевернуть и укутать до полного остывани€. выход 6 баночек по 0,5 л.

¬ меру остренька€, кисленька€, сочна€ икра будет разнообразить ¬аш стол зимой, очень вкусно!

 ушать свеклу не только вкусно, но и полезно!

ѕолезные свойства свеклы дл€ здоровь€:

- бетаин в составе регулирует жировой обмен, преп€тствует инфильтрации печени и повышению кров€ного давлени€;

- благодар€ содержанию пигмента бетацианина свекла способна противосто€ть развитию раковых клеток;

- благодар€ витамину — помогает предотвратить по€вление астмы, а бета-каротин, наход€щийс€ в свекле, оказывает профилактику по€влению рака легких;

- свекла боретс€ с катарактой и поддерживает хрупкие капилл€ры;

- витамины ј, — и флавоноиды, наход€щиес€ в свекле, укрепл€ют капилл€рные ткани, преп€тствуют по€влению болезней глаз;

- благодар€ соединени€м бора свекла стимулирует выработку гормонов в организме и боретс€ с гормональным дисбалансом;

- из-за высокого содержани€ кали€ регул€рное употребление корнеплода снизит риск возникновени€ инсульта;

- свекла имеет мочегонный, слабительный эффект, используетс€ как средство от запоров;

- магний в составе способствует лечению атеросклероза, гипертонии; - фолиева€ кислота в составе необходима женщинам на стадии планировани€ ребенка и в начале беременности дл€ формировани€ нервной системы ребенка;

- ударное содержание йода делает свеклу особенно полезной при йододефицитных заболевани€х щитовидной железы и дл€ пожилых людей, страдающих атеросклерозом;

- витамин –, содержащийс€ в свекле, благотворно действует на кровеносную систему, повыша€ эластичность кровеносных сосудов;

- свекла благопри€тно действует на женский организм, особенно во врем€ менструаций; оказывает положительное вли€ние на мужскую половую систему, повыша€ активность мужчин.

—ери€ сообщений " улинарные хитрости. идеи":
„асть 1 - –озы из марципана дл€ украшени€ торта
„асть 2 -  ак очистить миндаль от кожицы + ¬кусные рецепты с миндалем
...
„асть 18 - —лойки "—олнечные"
„асть 19 - "¬кусный" способ использовани€ желатина дл€ здоровь€
„асть 20 - —векольна€ икра

–убрики:   улинарные рецепты/«акуски
ѕолезные советы
ћетки:  

ѕроцитировано 22 раз
ѕонравилось: 10 пользовател€м



јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —реда, 23 јвгуста 2017 г. 12:08 (ссылка)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —реда, 23 јвгуста 2017 г. 21:35 (ссылка)
ќтлична€ икра!!!
Ѕлагодарю ¬ас за рецепт!!!
¬ечернего уюта ¬ам!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку