Фарш — уникальный продукт для экспериментов. Сегодня будем готовить мясной рулет по-американски. 
Это блюдо можно приготовить из любого мясного фарша, например, из индейки, курицы или свинины. Для вкуса в фарш можно добавить сыр, обжаренную морковь, вяленые томаты, зелень, оливки.

Нам потребуется: 

фарш говяжий — 800 г 
яйца — 2 шт. 
перец сладкий — 1 шт. 
лук репчатый — 1 шт. 
чеснок — 2-3 зубчика 
сухари молотые — ½ стакана 
орегано — 1 ч. ложка 
кетчуп — ½ стакана 
сахар коричневый — 2 ст. ложки 
уксус яблочный — 1 ч. ложка 
масло растительное — 2 ст. ложки 
соль, молотый черный перец по вкусу 

Лук, перец и чеснок мелко нарежьте. Разогрейте на сковороде масло и обжарьте сначала лук, затем добавьте перец и чеснок. Обжаривайте несколько минут, пока овощи не станут мягкими. Снимите с огня и остудите. 

В фарш вбейте яйца, добавьте обжаренные овощи, молотые сухари, орегано, соль и молотый перец. Тщательно вымешайте фарш руками. 

Переложите фарш в форму для запекания, руками придайте фаршу форму батона. Приготовьте томатную глазурь: смешайте кетчуп, сахар и уксус, оставьте настояться. Духовку разогрейте до температуры 180 градусов. Поставьте форму в духовку на один час. За 20 минут до окончания приготовления смажьте митлоф томатной глазурью. 

Подавайте сразу же, горячим.