-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VOVKYSE

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) –ецепты_домохоз€ек я–ћј– ј_–” ќƒ≈Ћ»я в€залочки ¬€жем_спицами_и_крючком Ћи–у “олько_дл€_женщин
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) “аракановнет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.11.2014
«аписей: 2200
 омментариев: 1806
Ќаписано: 4310

–ыба в банке - умопомрачительно вкусно

ѕ€тница, 07 »юл€ 2017 г. 09:21 + в цитатник

SfrVc9mKQGI (500x333, 135Kb)

»нгредиенты 

—кумбри€ свежеморожена€ (800 г) 2 шт.
ћорковь (200 г) 2 шт
Ћук репчатый (150 г) 1 шт
Ћимон (120 г) 6 ст. л.
ћасло растительное (рафинированное) 60 г

—оль, приправы дл€ рыбы по вкусу
1 литрова€ банка с металлической или стекл€нной крышкой
ќвощи (брокколи, сладкий перец, кабачки, помидоры и пр.) + зелень

–ыбу можно использовать любую. „ем рыба жирнее, тем более насыщенный будет вкус приготовленного блюда.  расна€ рыба особенно вкусна. ≈сли готовитс€ нежирна€ рыба (хек, минтай), то положите в банку несколько ложек сливочного масла.

ѕодготовка ингредиентов: 

рыбу разделать на филе, оставив м€со на коже или нарезать на стейки. ѕорезать на куски длиной 3-4 см. ћорковь натереть на крупной терке. Ћук порезать - мелко или крупно, как вам больше нравитс€. »з лимона выжать сок, смешать с солью и перцем, замариновать в этой смеси рыбу на 10-15 мин. Ќа разогретом масле обжарить лук до прозрачности, добавить морковь и слегка потушить (можно использовать сырые овощи). Ѕанку подогреть (если в дальнейшем готовить на вод€ной бане). 

ѕриготовление блюда: 

в теплую банку литровую выложить половину овощей, затем рыбу и остальные овощи (банка должна быть заполнена на 2 см ниже горлышка). «алить маринадом из-под рыбы. ƒобавить 2 ст. л. масла. ƒалее можно готовить на вод€ной бане или в духовке.

¬ первом случае:

в кастрюлю набрать воду так, чтобы банка погружалась в воду на два пальца ниже горлышка (если банка не будет полностью заполнена продуктами, то достаточно будет, чтобы уровень воды закрыл содержимое). ѕоложить на дно ткань (полотенце). ¬оду нагреть до 50-60 градусов. ќпустить банку в гор€чую воду и прикрыть крышкой. ƒовести воду в кастрюле до кипени€ и готовить 20 мин при умеренном кипении воды (если овощи сырые, то врем€ приготовлени€ увеличьте до 40-50 мин.).

≈сли готовить в духовке, 

то заполненную и закрытую крышкой банку став€т в холодную духовку и производ€т нагрев до 170 градусов, затем запекают в течение 45-50 минут.

BCZSptPa9Jk (640x480, 233Kb)
bmYWTLCN7xg (550x364, 164Kb)

–убрики:   улинарные рецепты/¬торые блюда, м€со, рыба, птица
ћетки:  

ѕроцитировано 40 раз
ѕонравилось: 20 пользовател€м



ZOYA_50   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 »юл€ 2017 г. 12:45 (ссылка)
—пасибо за интересный рецепт!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 07 »юл€ 2017 г. 16:39 (ссылка)
большое спасибо (500x362, 734Kb)
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
TAISA_ANDRYEYEVA   обратитьс€ по имени —уббота, 08 »юл€ 2017 г. 00:35 (ссылка)
Ѕлагодарю ¬ас!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
lyplared   обратитьс€ по имени ¬оскресенье, 09 »юл€ 2017 г. 00:53 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
tane4ka777   обратитьс€ по имени ѕ€тница, 14 »юл€ 2017 г. 13:24 (ссылка)
спасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 омментировать   дневнику —траницы: [1] [Ќовые]
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку