-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VOVKYSE

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) “аракановнет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.11.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4310

ѕасха с карамелизированными апельсинами

—реда, 12 јпрел€ 2017 г. 10:11 + в цитатник

5761439_bm0d2e7RJg0 (700x466, 63Kb)

»нгредиенты: 

ƒл€ ѕасхи: 

∆ирный творог — 900-1000 гр. 
—ливочное масло — 250 гр. 
яичные желтки — 7 шт. 
—ахар — 1 стакан 
¬анилин — ½ ч.л. 
–ом,или конь€к — 5 ст.л. 
—ухофрукты (курага, изюм) — 2 горсти 
ћиндаль дл€ украшени€ 

ƒл€ апельсинов:


јпельсин — 2 шт. (среднего размера) 
—ахар — 130 гр. 
¬ода — 100 мл. 

1. —ливочное масло оставл€ем на 30 минут при комнатной температуре, чтобы стало м€гкое. —ухофрукты промываем, заливаем гор€чей водой на несколько минут, сушим на бумажном полотенце. 
 урагу нарезаем на небольшие кусочки. 

2. “ворог 3 раза пропускаем через сито. 

3. ¬ миксере взбиваем желтки с сахаром, пока сахар не растворитс€, добавл€ем ванилин и сливочное масло, взбиваем. ¬ыкладываем в большую миску. 

4. Ќебольшими порци€ми в смесь из сахара, желтков и масла добавл€ем творог, хорошо перемешива€. ¬ конце добавл€ем ром и сухофрукты. 

5. —ито выстилаем марлей или льн€ной салфеткой, ставим в кастрюлю. ¬ыкладываем творожную смесь в сито, закрываем концами марли, накрываем небольшой тарелкой и ставим груз. ќтправл€ем в холодильник на ночь. 

«атем перекладываем на тарелку, украшаем миндалем и карамелизованными апельсинами, которые готовим сами. 

 арамелизованные апельсины: 

1. јпельсины нарезаем на тонкие кружочки. 

2. ¬ кастрюлю на дно высыпаем половину сахара, на него выкладываем половину кружочков апельсина. «атем остаток сахара и остаток апельсинов. «аливаем водой и на медленном огне томим в течение 1 ½ часа. ≈сли вода будет быстро выкипать, можно немного добавл€ть. 

ќстужаем и украшаем ѕасху.

–убрики:   улинарные рецепты/—ладости
ћетки:  

ѕроцитировано 10 раз
ѕонравилось: 4 пользовател€м



Redza   обратитьс€ по имени —реда, 12 јпрел€ 2017 г. 13:26 (ссылка)
—пасибо!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
јлла_—тудентова   обратитьс€ по имени —реда, 12 јпрел€ 2017 г. 15:35 (ссылка)
ƒоброго дн€! ’орошего настроени€!!!
ќтветить — цитатой ¬ цитатник
 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку