-–убрики

 -ѕоиск по дневнику

ѕоиск сообщений в VOVKYSE

 -ѕодписка по e-mail

 

 -—ообщества

”частник сообществ (¬сего в списке: 6) –ецепты_домохоз€ек я–ћј– ј_–” ќƒ≈Ћ»я в€залочки ¬€жем_спицами_и_крючком Ћи–у “олько_дл€_женщин
„итатель сообществ (¬сего в списке: 1) “аракановнет

 -—татистика

—татистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
—оздан: 27.11.2014
«аписей:
 омментариев:
Ќаписано: 4308

ќгурцы с м€сом по корейски

¬оскресенье, 10 »юл€ 2016 г. 08:45 + в цитатник

ru6MdM07hZI (600x600, 302Kb)

»нгредиенты:
-2 тонких длинных огурца
-400 гр. (или немного меньше) м€са гов€дины
-1 средн€€ луковица
-1 сладкий красный перец
-2 зубчика чеснока
-1 ч.ложка без горки красного острого перца
-1/2 ч.ложки сахара
-1 ч.ложка молотого кориандра
-2 ст.ложки уксуса 5%
-3-4 ст.ложки соевого соуса
-1 ч.ложка соли
-3-4 ст.ложки растительного маслa


ѕриготовление:
” огурцов отрезаем кончики, разрезаем пополам или на три части, каждую часть на половинки вдоль, а половинки на 3-4 ломтика:

pub7y2wdEf0 (600x415, 189Kb)

—кладываем их в миску, пересыпаем солью и оставл€ем на 15-20 минут, чтобы пустили сок:
ћ€со (лучше недоразмороженное) режем тонкой соломкой:

gPRDclIFpHQ (600x415, 183Kb)

Ћук шинкуем полукольцами:

anbVcHJ4Sr8 (600x415, 176Kb)

ќгурцы немного отжимаем и сливаем сок. Ќа них кучкой выкладываем красный острый перец, кориандр, выдавленный чеснок и сахар:
’орошенько разогреваем сковородку с растительным маслом, огонь должен быть сильным всЄ врем€ готовки. ќбжариваем м€со.  огда жидкость испаритс€, немного подрум€ниваем, посто€нно помешива€ (1 минуту), сразу же добавл€ем лук, перемешиваем. «атем соевый соус, жарим ещЄ пару минут, перемешиваем...

Cv0UZFh1fq0 (600x415, 226Kb)

... и тут же выливаем всЄ содержимое сковороды на огурцы:
ќтставл€ем. ѕерец нарезаем тонкой соломкой, выкладываем на м€со и заливаем уксусом:

zLYpHRWC7Lo (600x415, 270Kb)

„ерез 5 минут перемешиваем. ѕодавать салат можно сразу или охладить до комнатной температуры.
ѕри€тного аппетита!

–убрики:   улинарные рецепты/¬торые блюда, м€со, рыба, птица
ћетки:  

ѕроцитировано 8 раз
ѕонравилось: 5 пользовател€м



 

ƒобавить комментарий:
“екст комментари€: смайлики

ѕроверка орфографии: (найти ошибки)

ѕрикрепить картинку:

 ѕереводить URL в ссылку
 ѕодписатьс€ на комментарии
 ѕодписать картинку