Каждая семья имеет гриль, который используется при каждом удобном случае. Гриль очень практичен и экономит много времени при подготовке различных блюд. Но как бы мы ни любили готовить на гриле, очищать его от жира и копоти — занятие куда менее увлекательное и приятное. Давайте поговорим о том, как облегчить нашу участь и раз и навсегда ответить на вопрос «Как очистить гриль от жира без проблем?». 

 

Гриль быстро и просто можно очистить при помощи любого высоко концентрированного обезжиривающего щелочного моющего средства. Также полезно промывать гриль подкислённой уксусом водой.  Также при выборе моющего средства для гриля, следует учитывать тип, к которому относится наше кухонное оборудование и его особенности.

 

Наиболее распространенным типом является сковорода-гриль. Очистка такого гриля от жира и нагара — занятие довольно простое. Сначала счищаем остатки мяса и фарша с гриля, замачиваем поверхность гриля с пятнами жира и нагара в воде с моющим щелочным средством на 30 минут или час — в зависимости от степени загрязнения, а затем моем губкой или помещаем в посудомоечную машину.

 

Металлические решетки для барбекю легче всего чистить солью или содой, смешанной со средством для мытья посуды. Просто наносим на губку для мытья посуды немного средства и соды (соли) и активно трём решетки, очищая их от жира и нагара. Также важно помнить о том, что гриль и решетки для барбекю проще очищать нехитрыми бытовыми средствами на регулярной основе, чем покупать агрессивные химические средства и пытаться с их помощью очистить изрядно загрязнённый гриль.

 

Не забывайте также, что решетки для барбекю и участки гриля, не покрытые антипригарным покрытием, но сильно загрязнённые можно чистить металлической губкой — быстро, эффективно и просто. Но не забудьте за 10-20 минут до процедуры нанести на эти участки пасту из соды, смешанной с моющим средством и водой для того, чтобы застарелая грязь и нагар снялись быстрее и проще.

После того, как гриль был очищен от жира и нагара, следует протереть рабочую поверхность тряпкой, смоченной в уксусном растворе (пара ложек уксуса столового на стакан воды). Это поможет вам дополнительно обезжирить гриль или решетку и устранить запах мяса или рыбы, которые на нём жарились.

 

Прежде чем убирать гриль или решетки для барбекю на полку, хорошенько просушите их, чтобы избежать появления ржавчины. Также неплохо было бы заворачивать гриль и решетки в бумагу, ткань или помещать их в специальные коробки для хранения, чтобы не них не садилась пыль.