Ингредиенты:

яйца - 2 шт;

сахар - 125 г;

темный изюм перекрученный через мясорубку - 100 г;

молоко - 125 мл;

сода гашеная уксусом - 1 ч.л.;

мука - 130-140 г; Крем ;

сгущённое молоко - 1/2 бан.;

жирные сливки - 250 мл;

молотый фундук(по желанию) ;

Приготовление:  

Отделить белки от желтков.

Взбить белки с половиной сахара.

Взбить желтки с остальным сахаром.

Добавить молоко,изюм,соду на маленьких оборотах,муку и осторожно ввести белки,перемешивая снизу вверх. Форму застелить пергаментом 

Вылить тесто.

Печь при 180 до зарумянивания (30 мин) Остудить и разрезать на 2 коржа

Взбить сливки,ввести сгущенку.

Намазать корж кремом,присыпать орехами. Положить второй корж. Намазать кремом,присыпать орехами. Убрать в холодильник. Нарезать на пирожные.

Приятного чаепития!!!